Archivo para octubre 16th, 2013

Día Mundial de la Alimentación: la información global y local como fuentes complementarias para el desarrollo de proyectos de aula

miércoles, octubre 16th, 2013

Como podemos ver en la portada y en varias páginas interiores de La Voz de la Escuela de hoy, la información que a veces puede parecer más alejada, también pilla bastante cerca en la mayoría de los casos. El ejemplo de portada es una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO): el Día Mundial de la Alimentación, que este año se celebra el 16 de octubre bajo el lema “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”. Una celebración que busca concienciar sobre la necesidad de desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, pero, sobre todo, que se centra en la lucha global contra el hambre:

No comer y comer mal.La Voz de la Escuela.16.10.2013

De lo global se pasa fácilmente a lo más cercano si ponemos al alumnado a investigar en la prensa y en la información de cualquier medio de comunicación, tal y como nos propone hoy Jesús Garrido en “El panel de la 2”:

Nenos con fame aqui e agora.La Voz de la Escuela.16.10.2013

Pero un tema como la nutrición es esencial en el día a día de todo el alumnado y puede convertirse en el centro de interés de un proyecto de aula tan completo como el realizado por el alumnado de 4 años del CEIP de Sigüeiro-Oroso (A Coruña) y que aparece recogido en la página 6 del suplemento:

Quero costela salgada.La Voz de la Escuela.16.10.2013

Para terminar esta propuesta de investigar en lo local a partir de información de carácter global proponemos partir del vídeo que la FAO ha creado para celebrar este Día Mundial de la Alimentación y que analiza el sistema agrícola tradicional de Vietnam como ejemplo de práctica sostenible:

Una vez visionada la pieza, se propone al alumnado que investigue entre sus mayores el modo tradicional de cultivo relacionado con el cuidado y el uso del ganado en las explotaciones rurales de Galicia. Si se quiere ir más allá, se puede volver al lema del Dia Mundial de la Alimentación y se puede abrir paso a un debate sobre los métodos actuales de cultivo en Galicia comparados con los del vídeo y con los descritos por las personas mayores de la comunidad. Y, como siempre, los resultados de la investigación y del debate se cuelgan en el blog para compartir y para completar mediante comentarios internos y externos este proyecto interdisciplinar de investigación.