0

LA GAUFRE BELGE

Posted by Mónica Lorenzo on 02/04/2016 in Cooking Workshop, La Salle, School, Workshops |

Les élèves de 3ème et 4ème de la matière de français ont eu une journée de culture et gastronomie francophone. Ils ont appris sur l’histoire des gaufres, comment les faire et comment LES MANGER !!!

www.kizoa.com_collage_2016-04-02_13-21-38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ici c’est la recette. Bon appétit !

Recettes: Gaufres de Bruxelles

Ingrédients 

  • 500 g de farine
  • 25 g de levure
  • 200 g de beurre fondu ou margarine
  • 1/2 l de lait
  • 1/2 l d’eau
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 g/pincée de sel

 

Mode de cuisson

  • Délayez la levure dans 1/4 l d’eau tiède.
  • Montez les blancs d’œufs en neige.
  • Tamisez la farine dans un bol et creusez un petit trou au milieu.
  • Versez la levure dans le trou et mélangez en ajoutant un peu de farine.
  • Incorporez le lait tiède et les jaunes d’œufs.
  • Un à un, ajoutez le beurre fondu, les blancs d’œufs montés en neige, le sucre vanillé et le sel.
  • Faites monter la pâte jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
  • Déposez un peu de pâte sur un gaufrier et faites cuire.
  • Saupoudrez les gaufres de sucre glace ou garnissez avec la crème chantilly.

Pour les touristes, la « Belgian Waffle » est un concept en soi. Que penser de cette garniture créative? Essayez également une gaufre au beurre de cacahuète, aux cornichons ou au marshmallow.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Copyright © 2009-2019 The Language Corner All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.5, from BuyNowShop.com.